Не следует использовать API из пакета sun.io

API sun.io.* удалены в Java SE 8. Замените или удалите эти API в приложении.

За дополнительной информацией обратитесь к публикации Преобразование символов в Java 8, документации по пакету java.nio и документации по пакету java.nio.charset.